IQF · con y sin cáscara
Langostino
Langostino colorado y amarillo (Pleuroncodes monodon, Cervimunida johni) — IQF, con y sin cáscara, para retail y food service.
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Catálogo de exportación
Crustáceos IQF y harina de crustáceos
Cuatro líneas de producto desde una operación verticalmente integrada — materia prima certificada MSC, planta HACCP, congelación IQF y empaque listo para exportación.
IQF · Heterocarpus reedi
Camarón Nylon
Camarón nylon (Heterocarpus reedi) — formatos IQF con y sin cáscara para food service y retail internacional.
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IQF · captura silvestre
Gamba
Gamba silvestre — camarones IQF para exportación retail y food service desde Coquimbo, Chile.
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MSC · acuicultura y alimento
Harina de Crustáceos
Harina de crustáceos certificada MSC de exoesqueletos de langostino, camarón nylon y gamba — rica en astaxantina.
Ver producto →Todas las líneas provienen de pesquerías certificadas MSC frente a Coquimbo y se procesan bajo validación HACCP en nuestra planta integrada. El congelado IQF preserva textura y sabor para retail y food service en América del Norte, Europa y Asia.
Entregamos fichas técnicas, copias de certificados e informes de inspección pre-embarque con cada lote de exportación. Los embarques incluyen trazabilidad completa desde el caladero hasta el sello del contenedor de exportación.
Formatos incluyen langostino con y sin cáscara, camarón nylon, gamba y harina de crustáceos con empaque personalizado para programas calificados de retail.
Recursos para compradores de crustáceos
Notas de referencia para importadores, desarrolladores de producto y equipos de calidad que evalúan crustáceos chilenos de aguas frías. Cada guía explica qué significa realmente una especificación antes de que usted la firme.
Especies
Langostino colorado vs amarillo: qué cambia realmente para el comprador
Pleuroncodes monodon y Cervimunida johni se venden ambos como langostino. En qué difieren en rendimiento, color, textura y uso final, y qué escribir en su especificación.
AbastecimientoCrustáceos de aguas frías: qué cambia la Corriente de Humboldt
Por qué los crustáceos de aguas frías difieren del camarón tropical de cultivo en textura, color, proteína y trazabilidad, y qué debe verificar un comprador antes de cambiar.
EspeciesCamarón nailon: guía del comprador de Heterocarpus reedi
Qué es el camarón nailon, cómo se comporta esta especie de aguas profundas en proceso, qué formatos funcionan y cómo redactar una especificación que resista la inspección de llegada.
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Solicite la ficha técnica de cualquier producto. Respondemos en un día hábil con calibres, opciones de empaque y copias de certificaciones.