水産物調達で最も多い認証の誤解は、「MSC 認証」を一つのものとして扱うこと です。実際には二つあり、サプライヤーが一方だけを保有していることもあります。本ガイドでは 違いを説明し、それぞれの証明書番号の形を示し、5 分以内にご自身で両方を確認する方法を示します。
二つの証明書、二つの異なる主張
漁業認証は漁業を評価します。魚種、漁具、海区、管理の特定の組み合わせです。
問いはこうです。この資源は持続的に漁獲され、有効に管理されているか。漁業認証の番号は
MSC-F- で始まります。
CoC 認証は事業者を評価します。問いはこうです。この会社は、購入、加工、
保管、販売の過程で認証原料が分別され正しく識別され続けていることを示せるか。CoC の番号は
MSC-C- で始まります。
主張が消費者向けパッケージに届くには両方が必要です。CoC を持たずに認証漁業から購入する 加工業者は、ラベルを付けて製品を正当に転売できません。CoC を持ちながら未認証の原料を購入 する加工業者には、売れる認証品がありません。
| 漁業認証 | CoC 認証 | |
|---|---|---|
| 接頭辞 | MSC-F- | MSC-C- |
| 評価対象 | 漁業：資源、影響、管理 | 事業者：分別、追跡、記録 |
| 保有者 | 漁業のクライアント | サプライチェーン上の各社 |
| 重要な範囲欄 | 魚種、漁具、FAO 海区 | 対象となる拠点、製品、活動 |
| 証明しないこと | 特定のロットが認証原料であること | 原料漁業が認証されていること |
どの証明書でも重要な五つの欄
- 証明書番号。確認のための唯一確実な手がかりです。番号を出さない サプライヤーは、それ自体で何かを語っています。
- 証明書保有者。契約書と請求書の法人名と一致するかを確認します。グループ 名、屋号、親会社名ではありません。
- 適用範囲。漁業認証では魚種、漁具、海区。CoC では拠点、製品、活動。 正規の証明書が実際に販売される製品を範囲に含んでいない、という事態が最も起きやすい欄です。
- 有効期間。証明書は失効し、停止されることもあります。PDF が証明するのは 発行日時点の状態であり、だからこそ登録簿が PDF に勝ります。
- 認証機関。発行した独立の審査機関です。
cert.msc.org
で検索できます。登録簿は停止を含む現在の状態を反映しますが、PDF はそうではありません。これは
MSC に限らずすべてのスキームに当てはまります。FSSC 証明書も fssc.com で同様に
確認してください。
実例：当社の証明書
両書類は認証ページに、発行機関、適用範囲、有効期間、 証明書の写しへのリンクとともに全文を掲載しています。要点は次のとおりです。
- 漁業 — MSC-F-31264。Bureau Veritas Certification が発行。適用範囲は FAO 87 海区（太平洋南東部）のチリのコシオリエビ・ナイロンシュリンプ改良トロール漁業です。 ラングスティーノと ナイロンシュリンプの持続可能性の主張を裏づける書類です。
- CoC — MSC-C-55732。SGS Nederland B.V. が CoC 標準デフォルト版 5.1 に 基づき発行。当社工場を経て貴社のコンテナまで主張が移転することを可能にする書類です。
両者の発行機関が異なる点にご留意ください。これは通常のことであり、警告サインではありません。 漁業審査と CoC 審査は別のサービスです。
主張が貴社のラベルに届くまで
自社の消費者向けパッケージにエコラベルを表示する場合、貴社自身に CoC が必要であり、当社と 貴社の間で製品の所有権を取得する事業者にも必要です。証明書の連鎖は途切れてはなりません。 実務上の要点が二つあります。
- 商社の介在も対象です。両端が認証されていても、未認証の仲介者が入ると 連鎖は途切れます。
- ラベルデザインは別途管理されます。CoC を保有することは、特定の パッケージでマークを使用する承認を得たことと同義ではありません。エコラベルの使用は許諾制で、 デザインは別途承認されます。
認証は食品安全書類の代わりにはなりません
持続可能性の認証は食品安全について何も語りません。それは別のプログラムが担います。当社の 場合、工場の FSSC 22000、検証済み HACCP 計画、ISO 9001、米国 FDA の食品施設登録であり、 いずれも発行機関と適用範囲とともに認証ページに掲載しています。 完全なサプライヤー審査資料には両方の系統の書類が必要であり、一方を他方の代わりに提示する サプライヤーは問いに答えていません。
本ガイドで扱う製品
よくあるご質問
MSC-F- と MSC-C- の番号は何が違いますか。
MSC-F- は認証漁業（魚種、漁具、海区の組み合わせ）を示します。MSC-C- は事業者の CoC 認証を示します。認証の主張が消費者向けパッケージに届くには両方が必要です。
MSC 証明書はどう確認しますか。
cert.msc.org の公開登録簿で証明書番号を検索してください。登録簿は停止を含む現在の状態を示しますが、提供された PDF ではそれができません。
再包装せず輸入するだけでも CoC は必要ですか。
製品の所有権を取得し、認証の主張を行うか引き継ぐ場合は通常必要です。連鎖に未認証の環が一つでもあれば主張は途切れます。ご自身の立場は認証機関にご確認ください。
MSC 証明書は食品安全もカバーしますか。
いいえ。食品安全は FSSC 22000、HACCP、法規上の登録といった別のプログラムがカバーします。完全なサプライヤー資料には両方が必要です。
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