Материалы по закупке ракообразных
Справочные материалы для импортёров, технологов и служб качества, оценивающих чилийских холодноводных ракообразных. Каждое руководство объясняет, что на самом деле означает спецификация, прежде чем вы её подпишете.
Красный и жёлтый лангостино: что на самом деле меняется для покупателя
Pleuroncodes monodon и Cervimunida johni продаются как лангостино. Чем они различаются по выходу, цвету, текстуре и применению и что писать в спецификации.
СнабжениеХолодноводные ракообразные: что меняет течение Гумбольдта
Чем холодноводные ракообразные отличаются от тепловодной аквакультурной креветки по текстуре, цвету, белку и прослеживаемости и что покупателю следует проверить перед переходом.
ВидыКреветка нейлон: руководство покупателя по Heterocarpus reedi
Что такое креветка нейлон, как этот глубоководный вид ведёт себя в переработке, какие форматы применимы и как составить спецификацию, выдерживающую приёмку.
ИнгредиентыАстаксантин и мука из ракообразных: о чём спрашивать покупателю аквакормов
Как мука из ракообразных даёт натуральный астаксантин, что означает общий анализ и какие вопросы задать перед включением её в рецептуру аквакорма или корма для животных.
СертификацияКак читать сертификат MSC: промысел и цепь поставок
Почему сертификат промысла MSC и сертификат цепи поставок MSC — разные документы, что подтверждает каждый и как проверить оба в публичном реестре.
ФорматыВ панцире или очищенные: расчёт выбора формата
Как выбирать между форматами ракообразных в панцире и очищенными по стоимости полезного килограмма, трудозатратам, обращению с отходами и розничной подаче, а не по цене за килограмм.
Нужна спецификация под вашу программу?
Сообщите нужный формат, размерный ряд и рынок назначения — мы вернём письменную спецификацию.